دیگ روغن داغ، دستگاهی است که سبب گرمایش روغن حرارتی خاصی که درون کوئل های طراحی شده درون دیگ قرار دارند، می گردد و این روغن داغ شده در یک محیط بسته به طور دائم در حال سیرکوله یا گردش می باشد. با استفاده از بویلر روغن داغ، رسیدن به دمایی بالاتر از ۳۰۰ درجه و گاهی حتی تا ۴۰۰ درجه، امکان پذیر می باشد.
